Hydrolytické čištění trouby zaujímá zvláštní místo mezi různými metodami odstraňování kontaminantů v pece. V první řadě je tato metoda ve srovnání s jinými způsoby boje proti znečištění v peci nejrychlejší a nejméně nákladná. Níže se budeme zabývat tím, co je tato metoda, jak ji používat a jaké typy čištění hydrolýzy jsou.
Co je čištění hydrolyzační pece
Vlastnosti čištění hydrolyzační pece, co to je a na čem je proces založen, je zřejmé z významu slova „hydrolýza“, které lze z řečtiny překládat jako „rozklad vodou“. Přesněji řečeno, pára - voda v peci pod vlivem teploty přechází do parního stavu. Para, působící na tuk a další nánosy bahna, je zjemňuje. Poté je mnohem snazší je odstranit z vnitřku trouby pomocí houby nebo hadříku. Za typ hydrolytického čištění lze považovat použití parního generátoru, který produkuje parní paprsek s teplotou asi 150 stupňů. Povrchová úprava proudem horké páry usnadňuje čištění kuchyně.
Viz také:
- 6 nejlepších pecí VEKO 2025 roku
- 7 nejlepších pecí Korting podle hodnocení zákazníků
- 8 nejlepších pecí Hansa 2025 roku
- 8 nejlepších pecí Hotpoint-Ariston
- 8 nejlepších pecí v Gorenje
Jak zahájit čištění hydrolýzou
Chcete-li provést hydrolytické čištění trouby, musíte:
- Vyjměte vodicí lišty a podnosy z trouby.
- U nových modelů elektrických pecí, ve kterých konstrukce zajišťuje funkci čištění hydrolýzou, je ve spodní části speciální vybrání, které musí být naplněno vodou. Můžete však vložit smaltovanou mísu nebo plech na pečení s vodou dovnitř, protože čištění trouby horkou parou lze použít pro téměř všechny typy pecí - plynové i elektrické.
- Zapněte troubu a nastavte teplotu v rozmezí 50–90 stupňů (přesnou hodnotu lze objasnit v návodu k použití).
- Počkejte 3–40 minut. Během této doby bude horká pára interagovat s částicemi nečistot a mastnoty. Vysušený tuk absorbuje vlhkost a začne kapat po stranách pece.
- Odpojte troubu a nechte ji vychladnout.
- Poté dokončete čištění otřením vnitřku trouby hadříkem nebo žínkou. Je lepší používat neabrazivní čisticí prostředky.
Důležité:
Nepoužívejte čisticí prášky - mohou poškodit sklovinu a následné hydrolytické čištění může vyvolat výskyt a vývoj koroze.
Pro zvýšení účinku můžete použít speciální gely přidávané do vody.Výrobci uvádějí seznam doporučených látek a jejich koncentraci v návodu k použití. Je však možné zvýšit účinnost účinku páry na mastná místa pomocí lidových metod, například přidáním octa (v poměru ke 2 dílům vody a 1 dílu octa), citronových klínů nebo stolní soli do vody.
Viz také - Jak rychle vyčistit troubu od mastnoty a uhlíkových usazenin
Odrůdy zpracování hydrolýzou
Moderní modely pecí mají pokročilejší možnosti pro čištění vnitřního povrchu hydrolýzou - funkce čištění a čištění Aqua Clean. V prvním případě se místo páry používá místo páry speciální sprej. Trouba se zahřívá na 90 stupňů, poté je nutné dveře opatrně otevřít a opatrně, aby nedošlo k popálení, stříkejte vše uvnitř trouby stříkací pistolí. Zavřete dvířka a počkejte dalších 15 minut, vypněte troubu a nechte vychladnout. Poté zbývající tuk sbírejte houbou nebo papírovou utěrkou.
Aqua Clean umožňuje čištění párou v jemném režimu při nízké teplotě, zatímco trouba se nezahřívá na více než 50 stupňů. Pece prémiového segmentu mají speciální programy hydrolýzy. Umožňují uživateli nezávisle zvolit teplotní režim a délku procesu čištění.
Výhody a nevýhody zpracování hydrolýzou
Výhody a nevýhody čištění hydrolýzou v peci jsou spojeny s použitím páry - proces je proto velmi levný. Navíc není třeba předehřívat troubu na vysokou teplotu, což šetří elektřinu a činí tuto možnost dekontaminace ještě nákladově efektivnější. Je třeba poznamenat, že proces lze provádět bez použití chemikálií.
Existuje však řada poměrně závažných nedostatků:
- Zaprvé, čištění hydrolýzou neodpovídá definici „samočištění“, protože abyste dosáhli konečného výsledku, budete muset ručně otřít povrchy z rozštěpené páry v tuku.
- Horká pára je poměrně agresivním prostředím, proto si před provedením čištění hydrolýzou přečtěte pokyny, zda to výrobce doporučuje. Použití levných nátěrů a nekvalitních kovů v nízkoteplotních pecích může způsobit poškození povrchu, což časem povede k rezivění.
- Hydrolytické čištění je neúčinné, pokud je nutné odstranit staré nebo komplexní skvrny. V průběhu času, pod vlivem teploty, tuk schne a mění jeho strukturu, což velmi komplikuje čištění parou. Může být nutné postup opakovat několikrát - po čištění hydrolýzou mastné skvrny ručně odstranit a operaci opakovat. Je nejúčinnější provádět čištění hydrolýzou ihned po vaření a poté, co trouba nechala vychladnout.
Ve srovnání s jinými metodami - katalytickým a pyrolytickým - je čištění trouby nejméně efektivní a vyžaduje více manuální práce. Zároveň je však nejjednodušší z hlediska technické implementace a nejméně nákladná, proto se aktivně používá v modelech předních výrobců domácích spotřebičů, například Electrolux nebo Bosch.
Viz také:
