Pravděpodobně na světě není žádná žena, která by svou domácnost potěšila lahodným jídlem vařeným v troubě. Čištění trouby je stejně náročné jako vaření. V současné době existuje mnoho způsobů, které vám umožňují dobře vyčistit povrch trouby od mastnoty a jiných nečistot. Kromě toho mnoho výrobců vybavuje svá zařízení takovou funkcí, jako je samočištění, která je několika typů. V tomto článku podrobně prozkoumáme funkci katalytického čištění trouby a řekneme, co to je.
Co je to katalytické čištění
Z vědeckého hlediska je katalytické čištění chemickým rozkladem látek působením katalyzátorů. Zjednodušeně řečeno, povrch pece je potažen speciálním emailem absorbujícím tuk oxidačními katalyzátory ve formě oxidů mědi, kobaltu, manganu nebo oxidu ceričitého. Tato kompozice pokrývá zadní, horní a boční stěny u některých modelů lopatek konvektoru.
Se zvyšující se teplotou se katalyzátor aktivuje a urychluje oxidaci tuků nahromaděných na stěnách. Po dokončení odstranění katalytického tuku zůstává pouze popel a voda.
Důležité: Katalytické čištění trouby je naprosto neškodné pro lidské zdraví a neovlivňuje chuť vařených produktů.
Životnost takového povlaku je přibližně 5 let, po tomto období budou muset být stěny vyměněny. Jak správně vyměnit zdi, se můžete poučit z pokynů, které obsahují podrobný popis toho, jak tyto akce provádět sami, aniž byste kontaktovali specialistu. Některé modely pecí jsou vybaveny oboustrannými bočními panely, které mají smalt s katalyzátorem. To se provádí za účelem vyloučení výměny stěn: stačí je položit na zadní stranu.
Viz také:
- 6 nejlepších pecí VEKO 2025 roku
- 7 nejlepších pecí Korting podle hodnocení zákazníků
- 8 nejlepších pecí Hansa 2025 roku
- Hotpoint-Ariston má 8 nejlepších pecí
- 8 nejlepších pecí Gorenje
Jak zahájit katalytické čištění
Není nutné se speciálně připravovat na čištění trouby katalytickým způsobem - celý proces probíhá bez zásahu člověka.Tato metoda nevyžaduje spuštění zvláštního režimu, aktivuje se automaticky během vaření. Pro zahájení samočisticího procesu stačí 140 ° C, pro maximální účinek je nutné troubu předehřát na 220 až 250 ° C.
Po vaření budete muset troubu otřít hadříkem, abyste odstranili veškeré uvolněné jídlo a nečistoty. Tato technologie je k dispozici v plynových i elektrických pecích.
Výhody a nevýhody katalytického čištění
Každé zařízení má své výhody i nevýhody. Zvažte výhody a nevýhody katalytického čištění trouby.
Výhody:
- Dostupná cena;
- Ušetřete čas - není třeba troubu čistit po každém použití;
- Úspora energie;
- Troubu můžete nainstalovat poblíž jakéhokoli nábytku - její stěny se příliš nezahřívají;
- Snadné čištění - probíhá automaticky.
Nevýhody:
- Při vaření mastných jídel trouba okamžitě nevyjasní - v tomto případě funguje princip akumulace - čím častěji používáte, tím lepší výsledek;
- Některé prvky trouby je třeba umýt ručně, konkrétně spodní stěnu a dvířka trouby. Tyto položky nejsou smaltovány.
- Ne ve všech pecích jsou boční stěny smaltované na obou stranách;
- Doba použití je asi 5 let;
- Křehkost - smalt se musí čistit výhradně měkkými houbičkami a výrobky bez abrazivních složek, jinak ztratí své vlastnosti.
Viz také - Vestavěné elektrické trouby: základní výběrová kritéria
V tomto článku jsme hovořili o tom, co je katalytická čisticí pec, a prozkoumali jsme výhody a nevýhody. Tato metoda pomáhá nejen šetřit čas a energii ženy, ale také ji udržuje v dobré náladě.
Viz také:
