Různé kuchyňské spotřebiče jsou v současné době značné. Když mluvíme o varné desce, je těžké uvěřit, že klasický celkový sporák získal alternativy. Moderní kamna mají nejen vynikající funkci, ale mají také velmi moderní vzhled. Díky úspěšné kombinaci a správnému výběru nevyčnívá v kuchyňce na pozadí jiného nábytku. Zejména tento přístup vyžaduje studiovou kuchyň. Různé provedení, barva atd. Vám pomůže zkombinovat ji s vaší oblíbenou kuchyní ve velkém stylu.
Ale pokud jde o hlavní vlastnosti, je třeba poznamenat, že takové varné povrchy mohou být různých typů. Elektrické a indukční vařiče si získaly velkou oblibu. Abychom vybrali tu nejlepší možnost, musíme zjistit, co je lepší indukční nebo elektrická varná deska?
Princip fungování zařízení - jaký je rozdíl
Princip činnosti mezi oběma zařízeními je významný rozdíl.
Elektrické sporáky pracovat takhle: povrch samotného kamna se zahřívá, teplo, ze kterého přechází do nádobí. To znamená, že jste zapnuli konkrétní hořák, po kterém se kamna začnou zahřívat. Po zahřátí se kamna sama rozsvítí. Proto byste měli být opatrní, abyste se nespálili.
Indukční vařič nezahrnuje zahřívání povrchu desky. K ohřevu dochází pomocí proudu přenášeného přímo do místa kontaktu sporáku s nádobami. Příjemnou vlastností je, že k ohřevu dochází pouze naplněné nádobí. Pokud omylem vložíte prázdnou pánev, nic se nestane. Z toho vyplývá, že ne povrch je vystaven ohřevu, ale pouze dno nádobí a jeho obsah. Princip fungování kamen zahrnuje řadu dalších funkcí a rozdílů mezi varnými plochami.
Viz také - 10 nejlepších sklokeramických varných desek
Porovnání parametrů elektrických a indukčních ploch
Aby vám kamna mohla přinést potěšení nejen v estetickém plánu, ale také být skutečným pomocníkem v kuchyni, která se snadno a snadno obsluhuje, měli byste věnovat pozornost výběru. Před výběrem jedné nebo druhé možnosti byste měli pochopit, jaké funkce mají. To je opravdu velmi důležité. Koneckonců, když znáte všechny nuance, vyhnete se chybám při nákupu. Zvažte tedy: indukční vařič a elektrický, jaký je rozdíl, jaké jsou jejich vlastnosti?
Požadavky na nádobí
Pro konvenční elektrický sporák nejsou žádné zvláštní požadavky na nádobí.To znamená, že je dostatečně tepelně odolný vhodný pro vaření na sporáku: keramika, litina nebo nerezová ocel.
S ohledem na indukční varnou desku musí být nádobí vhodné. Jeho dno musí být opatřeno speciální magnetickou vrstvou. Mimochodem, speciální magnetické nálepky jsou nyní v prodeji. Proto pro ty, kteří nechtějí aktualizovat nádobí, můžete použít metodu nalepování magnetických nálepek na spodní část starých jídel.
Rychlost vytápění
Elektrický sporák se zahřívá déle. Například zahřátí povrchu trvá 3–4 minuty. Zahřívání pokrmů z ní, například hrnec vody, bude trvat až 12 minut.
Zahřívání stejného hrnce s vodou na indukčním sporáku bude trvat 3–4 minuty. A to je velké plus v její prospěch.
Stupeň zahřívání hořáku
Pokud mluvíme o elektrické verzi, pak topení dosáhne 400 stupňů.
Indukční varná deska se zahřívá v průměru na 60 stupňů. Tento rozdíl přímo ovlivňuje množství spotřeby elektřiny. V průměru je 1,5krát úspornější spotřeba energie a alternativní elektrický povrch.
Bezpečnost produktu
Vzhledem k vysoké teplotě povrchového vytápění je elektrický sporák nebezpečný z hlediska možnosti popálení. Veškeré předměty ponechané na kamnech budou vystaveny této teplotě. Deska se ochladí asi patnáct minut.
Indukční možnost je o něco bezpečnější. Nízký stupeň zahřívání vylučuje riziko popálení. Pokud dojde k náhodnému pádu nebo ponechání plastového zařízení na kamna, pravděpodobně se s ním nic nestane. Po vaření se hořák téměř okamžitě ochladí. Pár minut a ona se ochladila.
Automatické vypnutí
Elektrický sporák není tak chytrý. Pokud dáte hrnec bez vody nebo voda vytřela, v tomto případě nedochází k automatickému zastavení topení. Současně můžete bezpečně nechat určité nádobí na sporáku po dlouhou dobu vařit a kamna se sama nevypne.
Indukční varná deska detekuje prázdný kontejner a vypne se. Totéž se stane, když se voda z nádobí vyvaří. Ale jeho ohleduplnost nedovolí nechat misku dlouho dusit. Pokud na vaší straně nebude delší dobu zasahovat, kamna se vypnou.
S čím se zařízení nedokáže vypořádat
Elektrický sporák je velmi horký. Proto, když se mléko během vaření vaří, pravděpodobně hoří na vyhřívané varné desce. Vyčištění vyžaduje více úsilí.
Inteligentní indukční panel, navržený tak, aby nerozpoznal nádobí o průměru menším než dvanáct centimetrů. Pokud tedy chcete připravovat aromatickou kávu v Turku, nemůžete to udělat na tomto sporáku.
Viz také - Vestavěná elektrická trouba: co je lepší zvolit?
Nevýhody indukční varné desky
Vzhledem k tomu, že tento typ technologie patří k poměrně novým technologiím, vyvstává často otázka jeho praktičnosti. Abychom konečně zjistili potřebu této techniky ve vaší kuchyni, pojďme identifikovat všechny nevýhody. Zvažte všechny možné nevýhody, které toto zařízení obsahuje.
- Dopad na ostatní domácí spotřebiče v okolí. A ovlivňuje to složitě.
- Předpokládá se, že tato technika má na tělo špatný účinek. Ačkoli to není prokázáno, ale pouze předpoklad.
- Náklady na tuto techniku jsou výrazně vyšší než u alternativních kamen. Cena je však zcela objektivní, vzhledem k novější technologii, bezpečnosti a hospodárnému provozu.
- Existuje-li varná deska vybavena jediným generátorem pro všechny varné zóny, bude existovat riziko, že několik zapnutých varných zón bude pracovat s nižším výkonem.
- Potřeba spolehlivého a výkonného elektrického zapojení. Vzhledem k zatížení by měla být kabeláž v perfektním stavu.
- Potřeba speciálního nádobí je také kamenem úrazu.
Viz také - Výběr tiché kuchyňské digestoře
Jaká je nejlepší volba?
Který sporák si vyberete, je elektrický nebo indukční, otázka je zcela osobní, protože záleží na vašem přístupu ke všem funkcím obou možností. Konzervativnější lidé, navzdory nákladům na spotřebu energie, jsou často v duchu blíže k elektrické možnosti. Lidé, kteří se snaží zlepšit a následně zjednodušit procesy používání technologie, jednoznačně upřednostňují takové novinky jako indukční povrch.
Účelem tohoto článku je pomoci spotřebiteli zjistit všechny jemnosti spojené s touto technikou a podle toho učinit správné rozhodnutí.
Viz také - Hodnocení nejlepších indukčních varných desek podle hodnocení zákazníků
