Míchač je motor, na jehož hřídeli je umístěna speciální tryska. Toto je docela jednoduché zařízení. Chcete-li začít pracovat, je k hřídeli motoru připojena miska s nožem. To umožňuje deaktivovat zámek motoru. Po mixéru můžete stisknutím tlačítka napájení pracovat v pulzním nebo normálním režimu. Domácí spotřebič je vybaven regulátorem rychlosti, kabelem, zástrčkou. Součástí může být také pojistka.
Opravdu zvládnete opravu mixéru vlastními rukama? V tomto článku vám řekneme, jak rozebrat mixér a jak se stát téměř profesionálním mistrem v opravě mixérů. Stejně jako většina zařízení je mixér docela snadno rozebrat, hlavní věc je, že během montáže nezbývají žádné další součásti.
Druhy míchadel
K dnešnímu dni jsou k dispozici tři typy míchadel:
- Stacionární
- Ponorné
- Jako možnost v kuchyňském robotu.
Ve všech typech míchačů jsou hlavními součástmi elektromotor. Zásady fungování domácího spotřebiče se však mírně liší. Stacionární míchačky jsou ve své charakteristice téměř stejné jako zpracovatelé potravin. Skládají se ze dvou hlavních komponent: elektrického motoru a nádobí s nožem umístěným uvnitř.
Viz také - Jak používat mixér
Princip fungování stacionárního mixéru
Pojďme se podívat na zařízení a jak mixér funguje. Potraviny se umístí do mísy mísiče. Zařízení se zapne a jeho nůž se začne otáčet velmi rychle. Tvar nože je navržen tak, aby se výrobky pohybovaly po uzavřené cestě. Nůž zařízení je umístěn na dně mísy a zapadá do rotoru motoru. Vysoká rychlost a požadovaný tvar umožňují rychle brousit produkty. Míchací nůž je vyroben ve formě vrtule. To mu umožňuje vtahovat výrobky pro řezání a současně hodit již rozdrcenou hmotu na stěny mísy.
Mísicí mísa má speciální tvar, který zajišťuje pohyb v kruhu zpracovaných produktů. Stěny se rozšiřují nahoru. V tomto ohledu začíná výsledná hmota zaplňovat stěny a uvolňuje střed formy pro produkty, které ještě nebyly nasekány. Jakmile množství zpracovaných produktů na stěně dosáhne kritické hmotnosti, znovu padají na nůž a dochází k dalšímu mletí. V praxi se to všechno děje ve chvíli.
Popsali jsme proces, který lze pozorovat u kvalitního vybavení. Levnější modely se s úkolem nemusejí vypořádat. Nedostatek energie nedovoluje vytvářet nepřetržitý tok zpracovaných produktů a nůž začíná řezat vzduch. Pokud se rozhodnete nakrájet zelí, přidejte trochu vody.To pomůže nožům zvládnout tuto zeleninu.
Pokud mixér nezvládá broušení produktů, neznamená to, že se zlomil, možná prostě nemá dostatek energie. Pak se vyplatí přidat nějakou pitnou tekutinu a pokusit se mixér znovu spustit. Pokud to nepomůže, měli byste to udělat sami:
- ostřit nebo vyměnit nůž;
- vyzkoušejte spínač rychlosti;
- ujistěte se, že motor pracuje;
- zkontrolujte, jak se mísa spojuje s nožem.
Pokud se rozhodnete opravit mixér vlastníma rukama bez zapojení odborníků, měli byste začít kontrolou regulátoru rychlosti. Je to jednoduché. Je nutné postupně stlačovat různé rychlosti a podle ucha zjistit, zda se mění rychlost rotoru. Pokud se rychlost změní, regulátor pracuje a je vhodné zkontrolovat nůž mixéru.
Spropitné:
Přečtěte si také: Oprava železa pro kutily
Výměna míchacího nože
Bohužel ne každý může takový nůž ostřit doma. Proto není vhodné experimentovat, je lepší koupit nový řezný nástroj pro mixér. V obchodě se můžete setkat s takovým vývojem událostí:
- Zakoupili jste nový mixér nůž. V tomto případě je nutné odstranit staré a na místo nasadit nový nůž. Mixér můžete rozebrat vlastníma rukama, proto odpojíme mixér od sítě a vyjmeme z něj mísu. Bereme čistý ručník, aby nedošlo k zranění na ostré hraně a začneme odšroubovat nůž z vřetena motoru. Závitové připojení zde není standardní, ale vlevo, takže jsme jej odšroubovali opačným směrem. Nůž se někdy spojuje s ořechy. V tomto případě vám pomůcky a kleště pomohou.
- Existují modely, ve kterých je třeba nůž vyměnit, musíte mísu mísiče rozebrat. Není problém, ale nezapomeňte změnit pečeť na novou.
- A konečně, nejnevhodnější možnost, když pohár nelze rozebrat. V tomto případě budete muset zakoupit celý blok: misku a nůž.
Oprava regulátoru rychlosti
Poškození regulátoru rychlosti ponorného mixéru je jedním z nejčastějších. Pokud ano, pak musí směšovač čelit demontáži. Funkčnost této jednotky lze plně zkontrolovat pouze v dílně, kde je potřebné vybavení. Pokud máte potřebné znalosti z oblasti elektriky, můžete tuto část „vyzvánět“ sami. Můžete určit, zda je problém zde. Regulátor se pájí z mixéru a kontroluje se ve všech polohách. Pro normální provoz jsou v každé poloze kontakty regulátoru normálně uzavřené.
Ale před demontáží domácího spotřebiče je vhodné poslouchat, zda se při přepínání rychlostí mění rychlost otáčení nože.
Je třeba si uvědomit, že ve většině modelů nelze mixér zapnout, pokud k němu není mísa připojena. Tato varianta je klasická, protože od vynálezu mixéru jeho tvůrce zdůraznil, že zařízení se nezapne, pokud není mísa nainstalována.
Spropitné:
Přečtěte si také: Mikrovlnná trouba se nezahřívá, ale funguje - co mám dělat?
Mixér se zastavil a nůž se netočil
Rozhodnete se brousit nádivku a mixér se prostě nezapne! Nepropadejte panice hned! Tento problém lze vyřešit ještě snadněji, než kdyby zařízení fungovalo, ale všechno udělal špatně.
Nejprve klikněte na tlačítko a poslouchejte. Existuje tichý zvuk? Takže motor běží, ale nepracuje točit nožem. Odpojíme misku a pomocí prstů nebo malého šroubováku stiskneme tlačítko blokující zahrnutí mixéru. Pokud všechno začalo fungovat, je vada identifikována.
Pokud však při zablokování zámku zařízení nenastartuje, znamená to, že se jedná o motor, přesněji o jeho vinutí. Jeden nebo dva z nich vyhořeli. V tomto případě je nutné vyměnit motor. Pokud se vám podaří koupit za dostupnou cenu, pak máte štěstí. Ale častěji než ne, jsou jeho náklady srovnatelné s náklady na nové, ne drahé zařízení, takže není ekonomicky možné takový mixér opravit. Snadnější koupit nový!
Spropitné:
Přečtěte si také: Opravy šicích strojů pro kutily
Pokud po stisknutí tlačítka neslyšíte běžící motor, abyste mohli provést opravy, je třeba zkontrolovat obvod napájení:
- Nejprve se ujistěte, že elektrická zásuvka funguje. Za tímto účelem vezměte jakýkoli domácí spotřebič, který funguje přesně, a zapojte jej do testované zásuvky. Pokud to funguje, pak zásuvka funguje a měli byste pokračovat v kontrole.
- Druhou fází zkoušky je elektrický kabel. Praxe ukazuje, že je často otírána nebo odtrhává zevnitř. Rozebíráme tělo mixéru. U moderních domácích spotřebičů jsou výrobci velmi rádi za použití speciálních šroubů, takže je třeba před rozebráním zásobit různými hlavami a tryskami. To nebude možné zvládnout pomocí Phillips a plochého šroubováku. Kabel uvnitř mixéru je připevněn ke speciálnímu bloku pomocí šroubů nebo pájením. Pomocí voltmetru zkontrolujte integritu kabelu. Jeho odpor by měl být téměř nulový. Pokud není voltmetr, ale vezměte nový kabel, vyměňte starý a zapojte jej. Toto určí rozdělení.
- Pokud je v obvodu vašeho mixéru pojistka, musí také projít testem. Vyjměte ji ze zásuvky. Pokud selže, bude nit uvnitř pouzdra roztržena. Oprava pojistky provedením chyby nestojí za to. Typicky, takové položky v obchodě stojí za cent, a domácí mohou způsobit požár. V případě pojistky budou všechny její technické parametry, napište je a je lepší vzít si s sebou část do obchodu. Prodejce vám pomůže najít podobný. Mimochodem, kontakty pojistkových soketů jsou velmi vhodným místem pro kontrolu napětí v síti.
- Vložíte pracovní pojistku a když zapnete mixér, okamžitě to znovu fouká! To znamená, že uvnitř mixéru je zkrat. Problém je v motoru nebo v řídicí jednotce. Jednotlivé bloky připojujeme k elektrické síti a sledujeme výsledek. Zde stojí za to dát „chybu“, protože skrz ni může projít velký proud. Připojíme ampérmetr a zkontrolujeme napětí. V takovém případě je vše rychlé, aby jistič přetížení nebyl ve vaší domácnosti funkční. Nahrazujeme zobrazenou hodnotu ve vzorci pro výpočet výkonu a tuto hodnotu vyhodnocujeme. Pokud významně překročí nominální hodnotu, byl nalezen zdroj problémů.
- Pokud po všech těchto krocích pochopíte, že je vše v pořádku, je třeba zkontrolovat desky plošných spojů. Kondenzátory často selhávají. Vizuálně to může být určeno jejich nadýmáním. Pokud rezistor vyhoří, zčerná. Spojovací kolejnice na desce nesmí mít mezery nebo delaminace. Pokud najdete něco podobného, zařízení nefunguje kvůli poruše elektronické jednotky. Pokud by motor měl zkrat, pak je obtížné jednotku opravit. Musí být nahrazen novým.
Zde je postup, který musí být proveden, pokud se rozhodnete mixér sami opravit. Pokud zařízení během záruční doby selže, musí jej servisní středisko opravit zdarma. Je lepší nerozebrat drahé modely mixérů a pokusit se je opravit sami, ale musíte kontaktovat specializovaný workshop. Dnes lze zvážit náklady na drahý mixér 42–49 $.
