V moderním světě žena prostě nemá čas fyzicky neustále potěšit svou rodinu potěšením kulinářského umění, protože pracuje na stejném základě jako muži. Na světovém trhu je ale prezentován velký sortiment domácích spotřebičů, což domácnosti v domácnosti výrazně usnadňuje. Jedním z těchto „pomocníků“ v kuchyni je multikoker s funkcí kouření, který pomocí různých funkcí pomůže bez jakéhokoli úsilí odsuzovat každé jídlo mnohem rychleji.
V poslední době se více-sporák-kuřák stal stále populárnější. S jeho pomocí můžete vařit uzená jídla přímo u vás doma. Proto jsme se v tomto přehledu rozhodli vám říci o takovém zařízení: principy fungování, druhy kouření a funkce fungování.
Princip fungování
Výběr produktů, které lze v tomto kuchyňském aparátu kouřit, je poměrně velký - nejen ryby, ale také maso a dokonce i mořské plody. Podle hodnocení uživatelů je vkus velmi výjimečný. A také zdůrazňují, že k tomu, abychom si nyní mohli užít uzená jídla, není třeba někam chodit, protože doma je vícebarevná udírna.
Tato kuchyňská jednotka je zařízení podobné tlakovému sporáku. K výrobě kouře potřebného pro kouření a dodávající chuť hotovým výrobkům se používají čipy, které se skládají ze směsi třešní, jablek, hrušek a jiných ovocných stromů. V podstatě se štěpky prodávají spolu s pomalým vařičem, asi 0,5 kilogramu, a to trvá velmi dlouhou dobu - stačí dvě polévkové lžíce pro přípravu jednoho jídla.
Princip činnosti:
- Čipy jsou umístěny ve zvláštním prostoru vícebarevného udírny.
- Ohřívací prvek prochází mísou, ve které jsou umístěny piliny.
- Když ji zapnete, začnou se žetony doutnat a vzniká kouř - pomáhá kouřit produkty a dává jim chuť.
Pokud mluvíme o umístění topného článku, pak to může být nahoře, dole nebo na boku. To žádným způsobem neovlivňuje proces kouření, ale má to vliv na pohodlí mytí a čištění vícevrstvého nápoje.
Viz také - Klady a zápory multicooker s funkcí výrobce jogurtu
Režimy kouření
V kuřákovi pro více kouřů jsou 3 režimy kouření:
- Studený.
- Horký.
- Kombinovaný.
Během prvního režimu je teplota v jednotce udržována maximálně na 35 stupních. V tomto režimu získávají produkty potřebnou vůni díky doutnajícím dřevním štěpkám. Proto je nutné umístit do pomalého sporáku s funkcí kouření již dobře nakládané výrobky. Uvědomte si, že v tomto režimu jsou nádobí připraveny na dlouhou dobu.
V režimu horkého kouření se jídlo udržuje v kuchyňském zařízení na teplotě 120 stupňů. Tento proces je rozdělen do dvou fází: zpočátku dochází k tlaku páry a teprve poté - se štěpky štěpí.Skladovatelnost takto připravených produktů je několikrát kratší než předchozí režim.
Kombinovaný režim předpokládá postupné zahrnutí dvou předchozích režimů. Pokud má multicooker možnost „dvojitý kotel“, proces vaření se časem výrazně zkracuje, což je možné pomocí tlaku pod uzavřeným ventilem.
Který způsob, jak dát přednost, závisí pouze na vašich preferencích vkusu. V chladném režimu jsou produkty kouřeny, aby jídlo získalo příjemnou vůni. V režimu horkého kouření je ještě potřeba trochu vody na dně mísy. Díky dodatečné úpravě párou to pomůže, aby byla mísa jemnější, odšťavňující a jemnější.
Viz také - Co dělat, pokud se multicooker nezapne?
Funkce procesu
Pokud chcete, můžete si připravit piliny sami, ale musíte si uvědomit, že ne všechny z nich jsou pro tyto účely vhodné.
- Použití jehličnanů se nedoporučuje, protože emitují dehet, což způsobuje, že kouř je žíravý a drsný. V důsledku toho může být vařené jídlo hořké.
- Je lepší dát přednost kouskům ovocných stromů.
- Pokud mluvíme o použití tekutého kouře, pak zde vše záleží také na individuálních preferencích chuti, protože je to také chemická přísada.
Mezi nedostatky lze identifikovat:
- Kuřáci nemohou vařit více než 2 kilogramy jídla najednou.
- Kuklu je nutné používat v procesu kouření, protože vůně během vaření bude poměrně silná.
- Po použití zařízení je nutné všechny součásti pečlivě propláchnout, může jich být mnoho, většina z nich bude malá.
Teplota se nastaví automaticky po výběru požadovaného režimu kouření. Rychlost tohoto procesu je v této jednotce mnohem rychlejší než v běžných udírnách. Toho je dosaženo díky vysokému tlaku uvnitř pánve.
Viz také - Funkce a princip fungování multikamer
Hodnocení nejlepších modelů
Polaris PMS 0529 reklam
Reklamní model Polaris PMS 0529 s možností kouření se může pochlubit moderním designem. Na přední panel vývojáři umístili displej, který zobrazuje všechny potřebné informace (čas, režim, teplotu atd.). Jednotka je ovládána tlačítky. Pokud mluvíme o programech, pak jich je 24.
Zařízení:
- Vertikální ohřívač;
- Ochranný obal na kouření, který je odnímatelný;
- 3 mřížky;
- 5 litrová mísa.
Zvláštností tohoto multicookeru je to, že boční ohřívače zařízení vám umožňují vytvářet 3D ohřívání - nádobí se vaří mnohem rychleji. Topný výkon je 860 wattů.
Viz také - Nejoblíbenější populární multicookery od výrobce Polaris
Multicooker Redmond RMC-M110
Kuchyňská jednotka Redmond RMC-M110 zaujme svým vzhledem, pohodlným ovládáním, přítomností funkcí „Výrobce jogurtu“ a „Parní sporák“. Tento model má 55 režimů vaření.
Výrobci prezentují tuto jednotku jako multicooker s funkcí kouření, ale v konfiguraci není žádná kapacita pro prameny. Proto je kouření způsobeno použitím tekutého kouře.
Viz také - Výběr toho nejlepšího z více hráčů z Redmondu
Model Brand 6060
Charakteristika této vícebarevné udírny:
- Výkon - 1 000 wattů.
- 5 hlavních programů.
- 3 kuřácké režimy.
- Existují režimy zpoždění pro vaření a udržování teploty, ale ne více než 99 minut.
- Mísa o objemu 6 litrů.
- Topný článek je umístěn na krytu.
- Schopnost vařit pokrmy pod tlakem i bez něj.
- Přijatelná cena.
Viz také - Jak prát multicooker dovnitř a ven: základní pravidla péče
Multicooker Vitesse VS-3005
Parametry:
- Výkon - 1 000 wattů.
- 10 režimů vaření.
- 2 programy pro kuřácké výrobky.
- 2 misky (vyjímatelné) na 6 litrů.
- Zajímavý design.
Viz také - 6 nejlepších multicookers Vitesse 2025 roku
Multicooker udírna UnitUSP-1200S
Tento model se vyznačuje:
- Výkon - 1100 wattů.
- 12 programů;
- 3 režimy kouření.
Možnosti pro více hráčů:
- 2 misky;
- Silikonová těsnění.
- 4 rošty.
- Nádoba na třísky.
- Soubor pilin.
V tomto článku jsme se pokusili hovořit o takové novosti v domácích spotřebičích, jako jsou vícebarevné udírny. A také jsme pro vás sestavili hodnocení nejlepšího multikamer s funkcí kouření, takže pokud si stále vyberete toto zařízení pro sebe, doufáme, že vám tato recenze pomůže vybrat správný výběr.
Viz také - Co je lepší než airfryer nebo multicooker?
